Commenti a: In vino veritas! http://www.italianiamadrid.it/2009/03/vini-spagnoli/ Cambiare, partire, trasferirsi, vivere. Tue, 24 Jan 2012 10:41:04 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0.4 Di: areonboy http://www.italianiamadrid.it/2009/03/vini-spagnoli/comment-page-1/#comment-5604 areonboy Sat, 18 Apr 2009 13:43:10 +0000 http://www.italianiamadrid.it/2009/03/31/709#comment-5604 Chic@s, la mia opinione è che in Spagna nei vini c'è poca varietà e fantasia. Un po' anche come in tante altre cose, vedi cocktail, birre etc. (che richiederebbero un trattato a parte..). Le qualità di vino son pochissime e le varietà di uve particolari e tipiche (che non siano cabernet sauvignon) ancora meno. Date un'occhiata al database dell'Unione Europea delle indicazioni geografiche protette: http://ec.europa.eu/agriculture/markets/wine/e-bacchus/index.cfm?event=pwelcome&language=IT Spagna: 148 Italia: 526 Francia: 611 Chic@s, la mia opinione è che in Spagna nei vini c’è poca varietà e fantasia. Un po’ anche come in tante altre cose, vedi cocktail, birre etc. (che richiederebbero un trattato a parte..). Le qualità di vino son pochissime e le varietà di uve particolari e tipiche (che non siano cabernet sauvignon) ancora meno. Date un’occhiata al database dell’Unione Europea delle indicazioni geografiche protette: http://ec.europa.eu/agriculture/markets/wine/e-bacchus/index.cfm?event=pwelcome&language=IT
Spagna: 148
Italia: 526
Francia: 611

]]> Di: DiegoDDM http://www.italianiamadrid.it/2009/03/vini-spagnoli/comment-page-1/#comment-5411 DiegoDDM Tue, 31 Mar 2009 16:13:20 +0000 http://www.italianiamadrid.it/2009/03/31/709#comment-5411 non mi piace molto il tinto. per me il miglior blanco è il marques del riscal non mi piace molto il tinto.

per me il miglior blanco è il marques del riscal

]]> Di: Diabolicus http://www.italianiamadrid.it/2009/03/vini-spagnoli/comment-page-1/#comment-5409 Diabolicus Tue, 31 Mar 2009 15:30:17 +0000 http://www.italianiamadrid.it/2009/03/31/709#comment-5409 Io infatti quando vivevo in Catalunya andavo a comprare il Penedes direttamente a Villafranca da dei contadini. E quando vado in Italia lo compro solo in cascina. Io infatti quando vivevo in Catalunya andavo a comprare il Penedes direttamente a Villafranca da dei contadini. E quando vado in Italia lo compro solo in cascina.

]]> Di: ALEMATERA http://www.italianiamadrid.it/2009/03/vini-spagnoli/comment-page-1/#comment-5408 ALEMATERA Tue, 31 Mar 2009 12:54:58 +0000 http://www.italianiamadrid.it/2009/03/31/709#comment-5408 Ragazzi... non vi sembra un po stano che si trovano vini invecchiati nei supermercati dal 2001....con prezzi che si aggirano intorno ai 5 euro, e a volte anche meno? Vini del 2003 -2004 - 2005 a meno di 5 euro.??? Come fanno???? Non vi lasciate ingannare.... Quasi tutt i vini che trovate nei supermercati sono delle frecature.....che possono avere apparentemente anche un buon sapore....ma sempre frecature sono!!! Un vino invecchiato non puo avere quel prezzo, e non puo essere conservato in quel modo nei supermercati! Se poi il supermercato è il DIA dovete avere un sospetto ancora maggiore. Chi fa il vino sa che aggiungendo dei truccioli di legno e lasciando macerare il tutto, il vino sembra come invecchiato. C'è chi aggiunge anche degli aromi.... Ho provato il Patanegra del 2001. Costo 6.30 circa. Un mio amico produttore al primo sorso ha intuito facilmente l'inganno. Il vero buon vino non lo trovate nei supermercati.....forse nelle enoteche...... ma sicuramente dai contadini...che non ne producno tanto ....e magari non ci mettono neanche i solfiti........ CHE NE PENSATE? Ragazzi… non vi sembra un po stano che si trovano vini invecchiati nei supermercati dal 2001….con prezzi che si aggirano intorno ai 5 euro, e a volte anche meno? Vini del 2003 -2004 – 2005 a meno di 5 euro.??? Come fanno???? Non vi lasciate ingannare….
Quasi tutt i vini che trovate nei supermercati sono delle frecature…..che possono avere apparentemente anche un buon sapore….ma sempre frecature sono!!! Un vino invecchiato non puo avere quel prezzo, e non puo essere conservato in quel modo nei supermercati! Se poi il supermercato è il DIA dovete avere un sospetto ancora maggiore. Chi fa il vino sa che aggiungendo dei truccioli di legno e lasciando macerare il tutto, il vino sembra come invecchiato. C’è chi aggiunge anche degli aromi…. Ho provato il Patanegra del 2001. Costo 6.30 circa. Un mio amico produttore al primo sorso ha intuito facilmente l’inganno. Il vero buon vino non lo trovate nei supermercati…..forse nelle enoteche…… ma sicuramente dai contadini…che non ne producno tanto ….e magari non ci mettono neanche i solfiti…….. CHE NE PENSATE?

]]> Di: Diabolicus http://www.italianiamadrid.it/2009/03/vini-spagnoli/comment-page-1/#comment-5407 Diabolicus Tue, 31 Mar 2009 11:08:19 +0000 http://www.italianiamadrid.it/2009/03/31/709#comment-5407 Come i vivi francesi. Come i vivi francesi.

]]> Di: visix http://www.italianiamadrid.it/2009/03/vini-spagnoli/comment-page-1/#comment-5406 visix Tue, 31 Mar 2009 10:07:26 +0000 http://www.italianiamadrid.it/2009/03/31/709#comment-5406 una cosa dei vini spagnoli che mi ha disorientato all'inizio è stato il "processo inverso d'identificazione". Mi spiego: in Italia la prima cosa che si è spinti a notare è il nome del vino: Merlot, Tocai, Cabernet, etc. Poi vedi qual è la regione di provenienza e come terza cosa ti soffermi sulla cantina. Qui in Spagna il procedimento è esattamente l'inverso: cantina, regione e, nel caso pensino sia necessario metterlo, il nome del vino dato dall'uva/e da cui proviene. una cosa dei vini spagnoli che mi ha disorientato all’inizio è stato il “processo inverso d’identificazione”. Mi spiego: in Italia la prima cosa che si è spinti a notare è il nome del vino: Merlot, Tocai, Cabernet, etc. Poi vedi qual è la regione di provenienza e come terza cosa ti soffermi sulla cantina. Qui in Spagna il procedimento è esattamente l’inverso: cantina, regione e, nel caso pensino sia necessario metterlo, il nome del vino dato dall’uva/e da cui proviene.

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