Programmazione Cine Doré

Programmazione "economica" presso il Cine Doré, per conoscere il programma completo potete andare qui. Tra i film proiettati troverete: Il Padrino. Parte II (Francis Ford Coppola, 1974),  Forasteros (Ventura Pons, 2008),  XXY (Lucía Puenzo, 2007),  Bach en Madrid (José del Río, 2014), Read more

Wilma Hurskainen: Growth/Crecer

Fino al 31 Maggio l'artista finlandese Wilma Hurskainen presso il Matadero Madrid: l'esposizione consiste in una serie di foto scattate dal padre di Wilma quando era bambina, accompagnate dalle versioni più recenti realizzate dall'artista stessa. Per maggiori info, vai Read more

Renato D’Agostin: Etna

Il fotografo Renato D’Agostin ci racconta l'Etna presso Mondo Galería (C/ San Lucas, 9) fino al 28 Marzo. Un viaggio nel quale l'uomo smette di essere il protagonista lasciando spazio alla maestositá del vulcano. Maggiori info Read more

Cinema Oh! Culto

Se siete appassionati di cinema e, soprattutto, di film particolari, poco conosciuti o difficili da vedere, approfittate di Cinema Oh! Culto. Per la programmazione andate Read more

Pancakes

Posted on by Verove in Ricette | Leave a comment

Pancakes

Oggi voglio farvi sentire ancora più “internazionali” proponendovi una ricetta che arriva dall’America, più precisamente, un dolce da prima colazione: i pancakes.

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Cupcakes con panna montata

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Cupcakes con panna montata

Voglia di romanticherie? Oggi vi propongo una variante dei cupcakes che vede come protagonisti la panna montata e tanti ”cuoricini”.

Questo tipo di cupcakes ha una vita più breve rispetto a quelli decorati con pasta di zucchero o ingredienti simili, la panna montata è un alimento fresco e,  di conseguenza, ci costringe a mettere i dolci in frigo per evitare di rovinare il piccolo capolavoro appena realizzato. Purtroppo, e ripeto purtroppo, sarete costretti a papparvi i cupcakes in poco tempo… è un sacrificio ma s’ha da fare…

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Insalata di avocado e gamberetti

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Insalata avocado e gamberetti

Ricetta fresca per affrontare le calde giornate estive di questi giorni.

Spesso durante i pasti l’insalata è un piatto snobbato, un po’ perchè ci si riempie tra primi e secondi e un po’ perchè l’insalata a volte non è servita nel modo giusto. Possiamo utilizzare un’infinità di ingredienti per rendere questa pietanza più accattivante ed invitante, spesso è solo una questione di estetica.

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Mousse al cioccolato bianco

Posted on by Redazione in Cucina, Ricette | 2 Comments

Mousse al cioccolato bianco

Come iniziare bene la settimana? Con la prima ricetta di Italiani a Madrid chiaramente!

Generalmente col caldo si perde un po’ l’appetito che ci accompagna durante i mesi freddi, optiamo per alimenti freschi e sentiamo la necessità di bere più liquidi, perciò, vi propongo un dolce fresco e delizioso che spero risvegli il languorino a tutti.

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Passione per la cucina

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Passione per la cucina

[Redazione: questo post apre una parentesi nuova dedicata alla cucina e al cibo. Ogni settimana pubblicheremo una ricetta che speriamo possa essere di ispirazione per gli amanti del buon cibo. La nostra collaboratrice si presenta in maniera del tutto ironica (ci tiene a sottolinearlo) raccontando il suo approccio al mondo culinario come sperimentatrice piuttosto che come cuoca professionista].

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Anche a Madrid il gelato italiano

Posted on by marghe in Cucina, Strade | 17 Comments

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Italia a Madrid, fra le altre cose, è anche sinonimo di gelato! All’inizio la cosa mi suonava buffa, pensavo che perfino per vendere il gelato avessero scomodato il “made in Italy”, dopo un paio d’anni ci ho fatto l’abitudine.

Ma il dubbio è lecito, e in fatto di gelati posso essere anche ignorante: ma il gelato è davvero di origine italiana?

Vado a chiedere a wikipedia! Si narra di antichi metodi di conservazione del cibo a basse temperature già in epoca neandertaliana, ma il tutto mi diventa troppo complesso, perciò ho deciso di considerare come punto di svolta l’apertura della prima gelateria, “Il gelato come impresa deve le sue origini a Francesco Procopio dei Coltelli, cuoco siciliano”, utilizzando un’invenzione del nonno Francesco, e tra successi ed insuccessi, arriva fino a Parigi, dove nel 1686 apre il Café Procope.

 

Quindi, detto ciò, non se ne parla proprio di condividere con i cugini d’oltralpe il merito, il primo gelataio venduto è italiano!

E questi gelatai spagnoli, come sono?

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Brunch a Madrid, carmencita

Posted on by zollo in Cucina, Madrid | 1 Comment

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Ormai non è più una moda, almeno nel quartiere in cui vivo (conde duque) la maggior parte dei bar di nuova generazione offrono sabato e domenica ottimi Brunch.
in questo momento sto aspettando due uova benedettine con bacon e patate, ma il menù offre anche altri piatti a un buon prezzo, french toast, tostate con salmone e formaggio fresco e altri piatti tipici di una cultura culinaria più nordica rispetto a quello a cui siamo abituati.

nel carmencita, potete degustare anche un ottimo bloody mary per combatere a suon di alcool e rimedi popolari inglesi la resaca del venerdi.

cercherò nei prossimi giorni di provare anche altri posti.

buon brunch e buon sabato a tutti!
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Dove mangiare la paella a Madrid: La paella de la Reina

Posted on by zollo in Cucina | 16 Comments

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Qualche tempo fa avevamo scritto un articolo sulla migliore paella di Madrid nel quale consigliavamo il Barraca, ristorante storico valenciano famoso per la qualità della sua paella. Negli ultimi tempi la fama di questo ristorante è cambiata, credo per un cambio di gestione, in ogni caso nessuno del nostro blog consiglierebbe più questo locale come il migliore per mangiare la paella (basta leggere gli ultimi commenti di quel vecchio post). Read more

Evento Future Kitchen a Madrid by Nokia

Posted on by zollo in Cucina, Eventi e Concerti | 7 Comments

Continuiamo parlando di cucina, questa volta grazie a un evento fighissimo organizzato da Nokia.  Sabato, infatti, 52 persone (+ accompagnante) avranno la possibilità di partecipare a un evento che si terrà alla Galleria IVORYPRESS a Madrid semplicemente mostrando il proprio telefono Nokia… Read more

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Jamón VS Prosciutto Crudo, taboo a Madrid

Posted on by zollo in Cucina | 79 Comments

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Chi vive a Madrid lo sa bene, ci sono cose di cui non si può parlare. Gli spagnoli, infatti, sono molto suscettibili ad alcuni argomenti,la cucina è sicuramente una di queste: qualsiasi critica o confronto, infatti, viene sempre presa nella maniera sbagliata, anche perché, si sa, secondo gli spagnoli, il made in spain non ha confronti, soprattutto rispetto al made in italy che in molti casi è considerato più forma che sostanza, e questo in tutti i campi, dallo sport alla cucina. Parliamo della cucina, parliamo del palato, parliamo del jamón e provochiamo un po’ i nostri lettori spagnoli che non tarderanno come di consueto a intervenire. Read more

‘La dolce vita’ a Madrid

Posted on by zollo in Arte e Architettura, Cucina | 6 Comments

[Ciao Italiani a Madrid! Finalmente qualcuno che mi aiuta con gli articoli: ecco un bell'articolo di Enrico sulla mostra su Federico Fellini al Caixa Forum. GRazie Enrico per la collaborazione!]

Madrid è una città internazionale che non si fa mancare nulla: dal flamenco al jazz d’oltreoceano, dalla calura estiva all’algido abbraccio invernale della sierra che la circonda. Così non deve stupire, se alla conferenza su “La dolce vita” tenutasi al Caixa Forum lo scorso 30 settembre, m’imbattei in una traboccante bellezza nordica, oserei dire felliniana. Già perché la fondazione la Caixa ha organizzato una serie di eventi per approfondire e divulgare l’arte del pluripremiato regista italiano. Eventi che si affiancano a un’interessante mostra su Federico Fellini piena di ritmo e di vita, che spazia da foto inedite ai cartelloni dei suoi film più famosi, dalle pagine dei quotidiani dell’epoca a frammenti di interviste e spezzoni dei suoi lungometraggi. Read more

Luna Rossa: una trattoria italiana a Madrid

Posted on by sandro in Cucina, Discoteche e Locali, Italia, Ristoranti | 20 Comments

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Noi italiani amiamo Madrid, la viviamo tutti i giorni e troppe notti finendo per odiarla le mattine, soprattutto i lunedì; ma ci sono certe cose che non cambiano, che ci tengono ancorati alla nostra cara vecchia Italia.

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