Giustamente vi starete domandando cosa sia questo Kentucky Fried Chicken, soprattutto se avete vissuto sempre in Italia, dato che lo stivale ne è privo. Ebbene, Kentucky Fried Chicken (conosciuto anche come KFC) è una catena di fast food originaria appunto del Kentucky, uno stato degli USA. I suoi menu si basano soprattutto sul pollo fritto (fried chicken, in Inglese) e comprendono, panini, coscette, alette, nuggets e via dicendo, il tutto preparato secondo una ricetta segreta inventata dal colonnello Harland Sanders, che vendeva il suo pollo già a partire dal 1930 in un ristorantino che possedeva presso una stazione di servizio, nella città di Louisville, Kentucky. Avete presente quei secchielli di pollo che si vedono nei classici film americani? Dove c’è il classico obeso che si abbuffa davanti alla tele, ingurgitando una coscetta dopo l’altra? Ecco, stiamo parlando di quello, però a Madrid.
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